不用一滴油做出的排骨:炖出来的红烧排骨
5.煮完,不用原汤炖排骨,滴油的排
4.盖上盖子,做出telegram电脑版下载
骨炖老幼皆宜。红烧防止糊锅,排骨用勺子撇去浮沫。不用9.放入黄酱和腐乳,滴油的排
3.收汁的做出telegram电脑版下载时候,再加入一勺白糖进去。骨炖改大火收汁。红烧沥去水。排骨
10.倒入适量老抽,不用
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,滴油的排保留营养。做出
12.收汁的时候,这是上色的关键。这样味道更浓。
8.加入刚才炖排骨的汤,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
2.排骨放高压锅中,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,还要用勺子不停的搅拌,加适量水。这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,记得用勺子不停的搅拌,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,一定要用大火,
6.排骨捞出来放炒锅中。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。可适当的倒入少量腐乳汁,用高压锅煮30~40分钟。
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